食用桃紅を掘ってみました。

食用桃紅という名前で、ネットで販売されていた食用レンコンを2年前に購入し、増やしてみました。昨年はもったいなくて食べずに多くの鉢に分けて植付けたのですが、今年はたくさん採れました。とりあえず、120㍑の四角いプラスチックのタライで育ててみましたが、一鉢で、これだけ収穫できました。
　一節一節は少し小さめですが、手袋とサイズを比べていただくと、大体のサイズがわかると思います。
早速、昨晩、炒め物で、そして今日は天ぷらでいただきました。もちもちでしたよ。
ご家庭でも、お庭の隅で栽培してみませんか？